五香熏酱腱子肉

 时间:2025-01-04 09:11:18

1、腱子肉清水冲洗干净,放入姜片、八角、花椒粒

五香熏酱腱子肉

2、加入老抽、耗油、细砂糖腌制(本来打算在这一步加盐的,后来想想还是等煮的时候再加吧,结果最后还是忘记了)

五香熏酱腱子肉

3、加入适量清水(刚刚没过肉就行)腌制2个小时

五香熏酱腱子肉

4、2小时后把腌制过的肉再加适量的水放高压锅里,开启煮肉功能键

五香熏酱腱子肉

5、听到结束提示音后肉就煮好了(我看了看表用时是15分钟),待肉自然冷却后打开高压锅

五香熏酱腱子肉

6、切片装盘,吃的时候可以沾点蒜汁味道就更好了。(自我感觉还不错,最起码不像上次那样切不成片)

五香熏酱腱子肉
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