家庭版毛豆炒丝瓜的做法

1、先将毛豆洗净备用，再将丝瓜切洗净成片备用。

2、准备一些朝天椒和葱，切成末状。

3、锅里下油，油温三四成热即可放入辣椒和葱爆香。

4、再下毛豆。毛豆不易熟，多翻炒几分钟。

5、添入丝瓜片，继续翻炒。可适当加入一点水，熟的快点。

6、加一勺盐，翻炒三五下后即可出锅。