1、先准备好材料。数量因人而异，喜欢的多放点也是可以的。
2、准备一锅清水，把姜去皮后放入水中。开火～
3、加入一把白胡椒，一起煮开吧～
4、把土豆洗干净，切块放入水中煮。
5、我这鸱远忡绑次选用的是草鱼的鱼头。先把用热起来，姜片放下去爆香，加入鱼头，煎一煎。等鱼头到了五六成熟后，加入一杯左右的水。你会发现水变成乳白色～煮一下下就能关火了。
6、将鱼和汤汁倒入你正在煮的水中。
7、转到中小火熬煮就可以了。煮汤的过程会有泡沫浮在汤面上，捞起来就行了。放入适量的盐调味。最后在关火前的3分钟左右放入香菜就OK了～
