懒人版口水鸡的简单做法

 时间:2024-10-16 08:13:17

懒人版口水鸡的简单做法:

1鸡腿洗净,冷水入锅,加上姜片料酒,大火烧开后转中小火,煮10分钟后关火焖5分钟。

2焖好的鸡腿过凉后浸入冰水里迅速激冷。

3激冷的鸡腿捞出,沥干水分,在表面涂上一层香油,晾干。

4将醋生抽白糖和少许盐调成料汁。

5撒上花生碎和熟白芝麻,淋上料汁和红油

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