家常菜：炒龙须菜

1、龙须菜掐点嫩的，洗净后切成段，放入沸水焯1分钟，捞出。

2、锅内倒入少许油，烧热后放入蒜末煸香。

3、锅内放入龙须菜爆炒2分钟，炒至龙须菜变软。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅盛盘。