脆皮鱼香茄子的美味做法

 时间:2024-11-09 04:55:40

1、茄子去皮后先切成厚度约为两厘米的片状,然后再改切成条状

脆皮鱼香茄子的美味做法

2、将茄子放入大一点的容器中,撒一小勺盐拌匀后腌制十分钟,这样可以煞出茄子中的多余水分,一会撒淀粉时也更容易裹上

脆皮鱼香茄子的美味做法

3、切少许的葱花和蒜末,郫县豆瓣酱也用刀切碎备用

脆皮鱼香茄子的美味做法

4、在茄子中撒适量的玉米淀粉,然后端起容器来回颠动,这样茄子就会均匀的裹上淀粉。可以分镉胶鱿瓜几次撒入淀粉,淀粉裹得稍微厚点,这样炸好的茄子放多久外皮都是脆的

脆皮鱼香茄子的美味做法

5、锅中倒入适量食用油烧至七八成热,放入茄条中火炸至定型变硬后捞出控油。如果掌握不好油温可以先放入一根茄条,周围冒泡就表示油温可以了

脆皮鱼香茄子的美味做法

6、接着倒入调好的酱汁,小火煮至粘稠状态,最后倒入炸好的茄条快速翻炒,使之均匀的裹上酱汁,撒葱花出锅即可

脆皮鱼香茄子的美味做法
  • 怎么做酱大骨
  • 紫薯小花馒头是怎么做的?家常做法教程
  • 小白菜家常做法
  • 营养早餐弱,快节奏生活必备
  • 五花肉烧萝卜的做法
  • 热门搜索
    一年级手抄报内容 手抄报的装饰花边简单 数学手抄报四年级 语言文字规范化手抄报 反腐倡廉手抄报内容 理想的手抄报 四季手抄报 初中法制手抄报 关于春节手抄报的内容 我爱我家手抄报内容