小白菜家常做法

1、把小白菜洗净，小白菜手撕成两半。猪肉切成丝，姜切成丝，猪肉丝和姜丝加入适量豆粉搅拌均匀，这是为了保存肉的鲜味。蒜剁成颗粒状，小火温热锅底。

2、倒入食用油，食用油加热后，把搅拌好的猪肉丝倒入锅中翻炒至六分熟，出锅。

3、倒入食用油，食用油加热后，小白菜大火入锅，翻炒至小白菜成翠绿色倒入适量冷水，然后加入六分熟的猪肉丝和蒜末，再次翻炒加入适量的食盐和味精，最后翻炒完出锅，这样就完成啦？