纯正的芒果西米露制作过程

1、将芒果去皮去核，切成块状。取适量完整的小块留着装饰。

2、剩下的芒果块中加入牛奶和蜂蜜。用搅拌机打成泥备用。

3、取一奶锅，放入蚀卺垦肝700ml的水，放火上烧开。水烧开后，倒入西米。煮12分钟左右，见西米只剩中间一点点白的就可以关火。稍焖一会，见西米变透明了即可。

4、用冷开水冲凉，这样西米更有Q弹性。将西米捞出，放入杯中或碗中。

5、把打好的芒果泥倒入盛有西米的杯中。上面再加上完整的芒果小块作为装饰，芒果西米露就做好了。