红烧土豆片的做法

1、土豆洗净去皮，切片，洗掉表面的淀粉（小土豆可以多放两个）

2、葱洗净，切末

3、锅烧热，倒入适量油，烧制五成热时放入土豆片翻炒

4、土豆片炒至断生，加入一勺酱油

5、加入两勺水，继续翻炒两下，撒入香葱，盖上锅盖烧两分钟

6、撒入盐，翻炒片刻入味，出锅