春季醒脑汤——隔山肉芥菜汤

 时间:2024-10-12 03:20:31

1、准备好所用食材。

春季醒脑汤——隔山肉芥菜汤

2、把芥菜洗净后切段,杆和叶子分开放,生姜切丝。

春季醒脑汤——隔山肉芥菜汤

3、隔山肉洗净切大块,冷水下锅焯去血水,水开后加入姜丝和料酒去腥。

春季醒脑汤——隔山肉芥菜汤

4、把隔山肉用冷水洗去血沫。

春季醒脑汤——隔山肉芥菜汤

5、隔山肉移入汤锅。

春季醒脑汤——隔山肉芥菜汤

6、加入姜丝。

春季醒脑汤——隔山肉芥菜汤

7、加足水大火烧开后转小火煲40分钟。

春季醒脑汤——隔山肉芥菜汤

8、把芥菜杆下锅接着煲10分钟。

春季醒脑汤——隔山肉芥菜汤

9、加入芥菜叶子大火再煮5分钟。

春季醒脑汤——隔山肉芥菜汤

10、最后加入适量盐。

春季醒脑汤——隔山肉芥菜汤

11、加入半勺鸡精搅匀即可。

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