莲藕起司虾饼怎么做

1、准备食材。

2、虾子去泥肠用太白粉、酒、胡椒抓一抓去杂质洗净。

3、把处理好的虾仁、切碎的洋葱、太白粉1茶匙、米酒1茶匙、皈寿凿几白胡椒用绞拌机打约10秒。（虾仁手拍一下切再用汤匙绞拌也可以）

4、把起司丝2汤匙加入虾肉中混合均匀备用。

5、切片好的莲藕撒上少许太白粉。

6、把虾泥填充紧实。

7、两片组合后再压紧撒上太白粉准备下锅。

8、用有深度的小锅炸可省油，用半煎炸的方式炸熟后取出放吸油纸后摆盘上桌。