1、糯米加水煮熟，水量和平时煮饭差不多。糯米饭好后淋少许麻油，拌一下
2、煮饭的时候，把豇豆洗干净焯水。大概10分钟左右，不要煮烂就可以。
3、香菇焯水后切丁备用。
4、倒入切好的豇豆，香肠，香菇，放入少许的盐搅拌。盐一点点加，根据自己的口味来调整，建议不用太咸，因为香肠本身也有咸味。
5、把拌好的糯米饭放在春卷皮的中间，因为我用的是方形的，所以饭也差不多是方形的，这样比较好包。这里你可以准备面粉水，或者蛋液涂抹在春卷皮的边缘。为的是包好后，馅不愿意跑出来。
6、上下折过来，包住糯米饭。左右再折好就可以了。什么形状无所谓，只要包住馅就可以了。
7、然后锅里放入少许油，煎至两面微黄就可以喽。
