莲藕肉丸的做法

1、猪肉切小块，同时放入大蒜和姜片，放入绞肉机里搅成肉泥。

2、莲藕削皮切成片同样放入绞肉机搅碎

4、油温烧到六成热，左手虎口挤出丸子，右手用勺子舀进油里炸。

5、全程小火，炸至表面金黄，沥油就可以了。就这样吃也是非常香的。

6、这样小丸子就完成了啊