1、陈皮是一种理气类的中药，此类药物有疏理气机，行气、降气、解郁、散结的功效，主要适用于气机不畅的气滞及气逆证，
2、而陈皮药性苦、辛，温，归脾、肺两经，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，主要用于脾胃气滞证，也可用于痰湿壅滞证。
3、陈皮辛行苦燥温通，是理气健脾之要药，凡脾胃气滞之呕吐及湿阻气滞者尤为适宜。对于脾胃气滞较甚，脘腹胀痛较剧烈的患者，常与木香、枳壳等配伍；
4、对于寒湿中阻，脾胃气滞之脘腹胀痛、呕泻的患者，常配苍术、厚朴等药一同使用，
5、如平胃散；对于脾虚气滞之腹痛喜按、食后痨个壕剧腹胀、纳呆便溏的患者，常与党参、白术等一同使用，如异功散；对于肝气乘脾，腹痛泄泻的患者，常与白术、白芍等同用，如痛泻要方。
6、陈皮的药性苦温而燥，善燥湿、温化寒湿痰涎，为治痰之要药，尤其善于治寒痰、湿痰。
7、对于湿痰雍滞之胸闷咳嗽气促、痰多色白的患者，常与半夏螽啸镥释相须为用，如二陈汤；对于寒痰咳嗽，痰多清稀的患者，常配干姜、细辛等一同使用。另外，在补益方中可以少佐陈皮，以助脾运，使补而不滞。
