如何制作大头菜炒粉条

1、粉条提前用清水泡软，锅中烧水，水开之后下入粉条，倒入老抽，煮熟之后捞出加入豆油搅拌均匀。

2、锅中烧油，放入五花肉，炒出香味，再倒入蒜末、干辣椒炒出香味。

3、大头菜切成细条，倒入锅中大火炒至断生，再倒入粉条，加盐、鸡精、酱油调味大火翻炒均匀即可完成。