芋艿炖排骨怎么做

1、排骨剁小块，用清水浸泡2小时，期间不时地更换清水，把排骨里的血水浸泡出来，芋艿去皮切滚刀块，葱切段，姜切大片。

2、锅烧热，放油把葱姜爆香。

3、接着放入排骨炒香。

4、沿锅边蘸洒料酒增香去腥。

5、此时加入多一些的开水。

6、炖至汤色变浓白，加入芋艿继续炖煮15分钟。

7、炖至芋艿可以轻松用叉子扎透就可以了。

8、适量的盐，少许糖调味即可。

9、盛入碗中，可以享用了。