可口的家常小炒

1、准备原料，洗净，胡萝卜去皮，青椒去蒂去籽；

2、杏鲍菇切片，面筋撕成细条；

3、胡萝卜切片，青椒切细条；

4、炒锅上火烧热，放少许食用油，炒香葱花；

5、放进面筋和杏鲍菇翻炒；

6、炒至面筋稍黄，杏鲍菇出水发软；

7、放进青椒和胡萝卜片翻炒片刻；

8、倒入蚝油。蚝油本身就有盐，所以口味淡的就可以不用放盐了；

9、翻炒均匀，出锅即可；