红烧草鱼怎么做

1、准备食材，将草鱼、生姜、大蒜、葱分别洗净切好，待用

2、热锅中倒油，将生姜入锅，熬出香味，再将草鱼和大蒜一起入锅

3、快速翻炒几下，淋上酱油，快速翻炒几下，然后加水

4、淋上生抽、料酒、加一点土酱，大火煮沸转至中火

5、大约15分钟左右，掀开锅盖，放盐等调料，不要大力翻铲，容易碎掉

6、最后大火收汁，撒点葱花就可以了，香喷喷的哦