猪肉蟠龙菜炖干豆角生菜

1、大蒜和猪肉切片；生姜切丝；葱切段

2、干豆角提前泡发，切段；蟠龙菜切片

3、生菜洗净，沥干水分备用

4、锅里倒入少许的油烧热后，倒入猪肉小火炒至出油

5、放入大蒜，葱和姜丝，爆香

6、放入豆瓣酱炒匀

7、倒入适量的水

8、放入干豆角，煮至八成熟

9、加入食盐

10、加入蚝油调味

11、放入蟠龙菜煮熟

12、加入生菜，烫一下

13、即可