豆角如何制作？

1、豆角，你肯定吃过，这样做的豆角你肯定没吃过。长得像老王一样瘦的豆角切长段，水开放盐，放入豆角，焯水30秒，捞出，冲凉，沥干水分。

2、碗中打入两个老王下的蛋，放盐，鸡精，十三香，半勺面粉，半勺玉米淀粉，搅成糊状，加入少许食用油，搅匀。

3、放入豆角，均匀裹上面糊。五成油温，放入豆角下锅炸，炸至表面金黄，捞出。撒上麻辣仙或者烧烤料。