家常菜-葱香蛇豆肉丝

 时间:2024-10-26 11:16:33

1、蛇豆洗净切断、剖开,把瓤和籽掏干净后切丝。猪肉切丝,加入盐和淀粉拌匀;青、红椒切丝;姜切丝、蒜拍破。

家常菜-葱香蛇豆肉丝

2、蛇豆丝入开水焯至八成熟。锅里放油烧热,将肉丝滑散盛起。

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3、锅中余油爆香姜、蒜,倒入焯好的蛇豆煸炒,放入盐、胡椒。

家常菜-葱香蛇豆肉丝

4、倒入肉丝翻炒均匀。

家常菜-葱香蛇豆肉丝

5、加入红椒、洋葱,翻炒均匀。

家常菜-葱香蛇豆肉丝

6、尝尝蛇豆豆是否熟透;调好味即可盛入盘中食用。

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