蒜蓉手撕茄子是怎么做的家常做法教程

 时间:2024-10-31 22:00:06

1、材料准备好

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2、茄子洗净切段,放入蒸锅蒸熟后拿出放凉(大火蒸10分钟左右)

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3、生抽、香醋、白糖、盐调成酱汁备用

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4、葱白葱绿分别切碎,蒜、辣椒切沫

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5、将放凉的茄子撕成丝,越细越好

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6、将酱汁倒在茄子上

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7、锅里烧热油,放辣椒、蒜蓉、葱白

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8、煸炒出香味

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9、随后淋在茄子上

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10、撒上葱绿即可

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11、拌匀了就可以吃啦

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