如何制作卤水汤汁

1、将八角、桂皮、小茴、花椒、草果、丁香等装入宽松的纱布袋中扎紧袋口。

2、姜洗净拍破，葱连根须洗净挽结。

3、与花生油一同入锅，用小火炒至深红色时，掺入沸水搅匀，锅置火上，掺入鲜汤，放入调味料。

4、烧沸后改用小火慢慢地熬即可。

5、总结如下。