蒜香蘑菇的做法

1、准备食材，将蘑菇、大蒜分别洗净，切好，待用。蘑菇切成片状，大蒜切成末即可

2、热锅中倒油，将切好的大蒜末先入锅，很快闻到蒜香

3、然后将切好的蘑菇片入锅，快速翻炒，不停翻炒均匀，大火持续

4、蘑菇片本身的含水量很高，可以加一点点水就可以了

5、盖上锅盖焖4分钟然后放盐等调料，倒一点生抽进去

6、翻炒均匀，收汁，大火，然后出锅享用啦