怎样测量干海带的泡发率

1、取一定量的干海带，通常为5克。

2、将干海带放入清水中浸泡，一般浸泡时间为1小时。

3、浸泡过程中，每15分钟轻轻搅拌一次。

4、沥出多余的水分：浸泡1小时后，取出海带，用纱布将其包好，轻轻挤压，挤出多余的水分。

5、称出挤压后的海带的重量

6、带入公式，计算其泡发率。