西红柿蛋汤的做法

1、西红杮我一般会买这种颜色的，个人觉得口感好点！

2、一分为二把蒂挖掉

3、可以稍微切小块一点，这样在煸炒的过程中容易出汁

4、冷锅热油，把西红柿倒入锅中，翻炒至汁浓

5、个人觉得加水的比例很重要，直接影响口感！一定要根据西红柿汁的多少控制好。

6、水开后关小火切记小火，把搅拌好的鸡蛋，绕圈圈倒入锅中加少许盐。

7、我一般是装好以后撒上葱花，一道西红柿蛋汤就完成啦！