炒三丝的家常做法

1、将土豆洗净切丝，泡在清水中备用

2、胡萝卜和火腿分别切丝，葱和蒜切碎即可

3、炒锅热油爆香葱姜

4、先倒入胡萝卜翻炒片刻

5、之后倒入土豆丝翻炒

6、烹入酱油，并撒入白糖盐和鸡精，翻炒均匀

7、这个时候放入火腿翻炒，再倒入白醋

8、翻拌几下即可出锅