白菜皮蛋汤的做法

1、将白菜300g洗净切好备用；

2、将皮蛋两个放在碗中备用；

3、将生姜5g去皮洗净切成沫；

4、在锅中放入3g香油；

5、加入切好的姜沫先炒出香味；

6、加入切好的白菜；

7、加入4g食盐，翻炒均匀；

8、加入300ml水；

9、将皮蛋去壳切成条放入锅中；

10、煮至白菜熟透，起锅，美味的白菜皮蛋汤就做好了。