韭菜苔炒小鱼干

1、食材 韭菜苔、小鱼干、姜。

2、韭菜苔洗干净，切成小段，姜切片。

3、小鱼干过一遍水，然后捞出来沥干水。

4、锅里放油，放入姜片烧几十秒，倒入鱼干翻炒1分钟。

5、放入半羹料酒翻炒均匀。

6、倒入韭菜苔翻炒，将韭菜苔炒至断生。

7、放点盐。

8、放1羹生抽。

9、翻炒均匀即可出锅。

10、成品。