1、首先，食材合照；辣白菜汁有些血腥不过不要浪费，本道菜的精髓；我选带皮肘子肉是因为它肥而不腻，一定要选带肥肉的地方炒才会香
2、热锅热油，先炒辣白菜，你会发现辣白菜颜色会有变化，加洋葱炒至辣白菜从红色变橙色加肉翻炒，可以闻到辣白菜的香味遇肥肉的香味
3、为了颜色和口味加一些辣白菜酱，超这道菜是不加水的，酱又很干所以为了很好的搅拌开先放水将辣白菜酱稀释
4、如果觉得颜色还不好也可以加一些酱油，让这道菜看起来更有食欲，根据自己的喜好加盐，加葱
5、炒熟出锅。简单又好吃，夏季到了食欲越来越不好，不吃又没力气，所以这样的从颜色和味道上都可以提升食欲的菜吃起来棒棒哒
