爽口西兰花的做法

1、西兰花去根部，洗净切碎，西兰花焯水至孰，捞起沥干水备用。胡萝卜切成丝，蒜拍成末备用。

2、瘦肉切成薄片，放入盘中，假如适量淀粉和酱油抓匀备用。

3、热锅下油，大火转成中小火，放入蒜末爆香，接着倒入瘦肉片翻炒。

4、待肉片炒成八分孰后放入胡萝卜丝翻炒几遍，倒入西兰花翻炒1分钟即可起锅盛起。