卤肉饭的卤肉怎么做详细教程图解~

 时间:2024-10-25 02:19:54

1、锅中倒油,将拍扁的大蒜放入煸炒

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2、倒入切成丁的五花肉和香菇翻炒,五花肉需提前煮过去血水

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3、待水份炒干后加入红葱酥翻炒

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4、加入生抽,老抽,油膏,冰糖,香料翻炒一下

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5、锅中倒入水,放入肉皮,大火煮开,转小火炖煮1个多小时至汤汁浓稠

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6、放了肉皮汁水更加浓稠

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7、完成

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