如何制作福建小吃

1、黄豆与大米混合加刚好没过豆米的水，用料理机打碎

2、加葱末

3、油温超过180度，在扁铲里加一勺黄豆米糊

4、铲子滑入油锅底，可见气泡大量冒

5、几秒钟后米糊慢慢鼓起

6、两面略焦黄时捞出放在漏勺里滴干油