蒜蓉茄子的简单做法

1、茄子对半切开，放入蒸锅蒸5分钟；

2、碗中放蒜末 小米辣 盐白糖 蚝油 生抽拌匀。

3、蒸好的茄子铺上蒜蓉，再蒸3分钟，淋上蒸鱼豉油 热油即可。