瘦肉炒白萝卜

1、将肉切片加入切丝的生姜搅拌静置，将萝卜切片，葱切成葱花，蒜头切成蒜末，备好所有素材如下

2、往锅里倒入少许油，待油温升高

3、加入少许蒜末和葱花，让其爆出香味

4、倒入备好的瘦肉，爆炒待瘦肉接近熟透

5、倒入萝卜翻炒

6、加入盐、鸡精、汤及剩余的葱花，倒入少许的水，翻炒至调料均匀溶解

7、盖上锅盖焖煮3-5分钟

8、出锅即可。这样的一道菜是不是看起来色香味俱全，冬季建议你多吃。