怎样清炒四季豆

1、准备大蒜，将大蒜去皮后，切成薄片。

2、开始摘跳四季豆，将四季豆中的头和比较硬的丝去掉，口感更好。

3、将摘好的四季豆，放入洗菜的篮子。

4、拧开自来水，反复的清洗后，浸泡2分钟。

5、在铁锅加入冷水，开始烧水。

6、水烧开了以后，放入四季豆，将四季豆用开水炒一下。

7、将炒好的四季豆捞出，放入菜篮子备用。

8、在铁锅里放入2勺花生油，开始热油。

9、等到锅里的油起烟的时候，放入大蒜爆香。

10、将炒好的四季豆，放入铁锅中翻炒2分钟,放入适量的盐。

11、看四季豆稍有变色，就可以出锅了。