教你做红烧鸡块，让你越吃越想吃，根本停不下来

1、三黄鸡半只，洗净切块，泡出血水

2、姜切片，蒜几粒，干辣椒几个

3、锅里放冷水，倒入鸡肉煮沸捞起，这一步是要将鸡肉的血污和腥味出去

4、沥干水份备用

5、热锅放入适量的油，加入姜片爆香然后加入蒜翻炒，待蒜粒变软之后加入干辣椒

6、然后倒入鸡块翻炒至鸡肉变色

7、加入小半碗的料酒，酱油，冰糖，家里的冰糖用完了，我用砂糖，不可以加水，继续翻炒一下

8、用小火焖一会

9、揭锅翻炒至收汁颜色变深，加入罗勒叶翻炒均匀出锅即可，我喜欢迷迭香，所以没有放罗勒叶