辣白菜烧鸡块

1、辣白菜1小碗的量。

2、切成小块，放入两匙白糖中和酸味。

3、鸡腿剁成块备用。

4、生姜一块，切成片。

5、小葱2棵，洗净切成段。

6、土豆去皮洗净，切片。炒锅倒油100毫升，开大火，油热后放进土豆片翻炒1分钟。

7、放入鸡块一起翻炒。

8、放半碗水炖煮2分钟。

9、放适量的盐和味精，再放少许花椒粉去腥。

10、放入辣白菜，再炖3分钟。

11、收干汤汁，关火出锅。