西红柿煮白鲢鱼怎么做才好吃

1、对白鲢鱼进行切片处理之后，再加入两勺花生油和生姜片进行腌制半个小时备用。

2、把西红柿清洗干净之后，切成小瓣下锅先炒熟备用。

3、把西红柿捞起来之后，锅中加入一勺花生油，适量的食盐，将腌制好的鱼肉倒进去，加入适量的料酒、酱油翻炒均匀至入味。

4、等到鱼肉微微卷起来的时候，将炒熟的西红柿倒进去，盖上盖子转小火焖煮3-5分钟。

5、等鱼肉进一步入味之后，再加入切好的蒜苗，小心得翻炒几下，盖上盖子再次焖煮2分钟，即可出锅啦！