面条鱼炖豆腐

1、面条鱼洗净，滤干水分备用。

2、锅内放入油，待油开口放入一定量的的水，葱花及各种调料。

3、待水响边后，放入豆腐，用勺子弄碎，这样比用刀切的要好吃。豆腐要多炖一会，俗话说：千滚豆腐，万滚鱼。

4、最后放入面条鱼，加热好出锅就可以食用了。