雪晶冰淇淋做法

 时间:2024-11-12 03:04:47

1、需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖

2、把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了

3、把牛奶倒入锅中,煮至微开

4、将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌

5、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。

6、一般头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。

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