腐竹蒸排骨的做法

1、排骨洗净控干水

2、香菇泡软切丝

3、大蒜加少许姜一起剁成末

4、加少量葱白用热油浇出香味，再加入酱油，蚝油，白糖，盐一起搅拌均匀！

5、把酱汁倒入排骨，加入香菇和生粉，腌制半小时左右

6、腐竹垫盘底，上面放上排骨，水开放入，根据排骨大小块大火蒸18-20分钟

7、出锅前撒上少许葱在上面，蒸出来香味浓郁！十分下饭！