蛤蜊肉炒白萝卜丝

1、白萝卜去皮后切成细丝。

2、蛤蜊肉解冻用适量清水浸泡至软。

3、锅中热油爆香蒜米后把沥干水分的蛤蜊肉倒入炒香。

4、加入适量生抽。

5、把白萝卜丝倒入翻炒。

6、炒至白萝卜丝变软后加入适量盐。

7、加适量鸡精调味。

8、临出锅前加适量蚝油翻拌均匀即可。