食补佳品香菇鸡丁米线的做法

 时间:2024-10-11 19:29:30

1、干米线冷水浸泡半小时,我一般是前一晚泡上第二天早晨吃。

食补佳品香菇鸡丁米线的做法

2、鸡胸肉、香菇切丁,葱,蒜瓣备用。

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3、油热后葱花、花椒、蒜瓣和豆瓣酱入锅翻炒,随后倒入鸡丁和香菇丁。

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4、加入料酒、生抽、盐(一定要加盐,不然卤汁味道会淡)炒一会加水炖一下出锅,卤汁完成。

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5、清水烧开米线入锅,碗内放入浓汤宝、韭菜、白胡椒、味精待用。

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6、米线熟后盛米线汤入碗拌匀调料,随后米线入碗加卤汁即可,如果觉得太淡就加少许盐。

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7、无辣不欢,加了小米辣^_^

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