家常版干烧虾仁盖饭教程

1、准备好需要的全部食材。

2、虾仁150克，加入1克盐，1克白胡椒粉，10ml料酒，10克淀粉，拌匀，腌制5分钟。

3、锅里倒适量油，放入腌好的虾仁，中小火煎至金黄。盛出备用。

4、锅里再倒10克豆瓣酱，15克番茄酱，2克白砂糖，拌炒均匀。

5、然后加入50ml清水，炒出大泡，放入虾仁、翻炒让虾仁裹满酱汁。

6、再加上5ml香油，2克小葱花，翻炒均匀。出锅。

7、米饭上码上一个煎蛋，铺上炒好的虾仁，爱心便当就做好了。