陕西小吃麦饭的做法

1、红薯叶，麦菜叶，摘洗干净

2、不用沥水，面粉倒进去搅拌，菜叶子上会沾满面粉，直到菜叶子糊上一层面粉，厚度自己掌握

3、面粉拌好，可以加入一点盐和调味粉，看个人喜好

4、平铺在盘子里，开水上锅蒸10～15分钟

5、蒜辣子做法随个人口味，我放了辣椒粉，盐花椒粉，芝麻，蒜蓉，用烧热的油泼上去，倒入醋，酱油，拌匀，撒上香菜沫

6、舀出一碗蒸好的麦饭，淋上适量蒜水，拌匀，开吃，又香又辣，女儿说，妈妈，好吃的想哭！