蛋干炒鸡丁的做法

1、准备食材

2、鸡腿去骨头去皮，切成小丁，加淀粉，生抽，甜辣酱，盐，葱末，抓匀，腌制10分钟

3、鸡蛋干，胡萝卜，甜椒切丁

4、热锅凉油，先把鸡丁煸炒变色至熟，盛出。

5、炒锅洗净，适量油，再依次煸炒下胡萝卜丁，蛋干丁，甜椒

6、最后把炒熟的鸡丁继续倒进来混合均匀，根据口味调入适量盐。