大雁蛋怎么吃最好

1、打蛋，像打鸡蛋一样，把大雁蛋打在碗中，然后加入适量的盐

2、把整蛋打匀

3、然后将包公鱼打整好，踢掉骨头，把鱼肉切成小肉丁

4、再把骨头汤加入到蛋中搅拌，然后翻入鱼肉丁

5、放入蒸笼里蒸

6、蒸上个15分钟，撒少许香油葱花即可