番茄土豆炖牛腩

 时间:2024-10-12 22:18:27

1、食材大合照

番茄土豆炖牛腩

2、将牛腩切小块,土豆切滚刀块,番茄用开水烫后去皮切片(自家吃,不去皮也无所谓)

番茄土豆炖牛腩

3、牛腩冷水下锅,水开后取出血沫子捞出备用。

番茄土豆炖牛腩

4、热锅冷油,放入八角、花椒、桂皮、香叶、小茴香、姜片、蒜瓣煸炒片刻

番茄土豆炖牛腩

5、放入西红柿炒出红油

番茄土豆炖牛腩

6、将焯过水的牛腩放入,翻炒1分钟

番茄土豆炖牛腩

7、加入土豆块,2勺酱油,2勺生抽,2勺盐,再翻炒1分钟后,加入开水转小火炖30分钟。

番茄土豆炖牛腩

8、撰写制作步骤

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