芥辣菜炒肉片的做法

1、芥辣菜、辣椒酱、姜蓉、香芹准备好。

2、猪肉清洗干净，然后切成薄片，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。

3、热锅下油，放腌制好的肉片进去。

4、大火翻炒至变色，然后铲到锅边，再下适量的油到锅空格，放姜蓉进去爆出味来。

5、然后放芥辣菜进去，加适量的盐、生抽、1勺辣椒酱。

6、煸炒入味，然后混合肉片一起翻炒2分钟左右。

7、下香芹进去，翻炒20秒左右就可以出锅了。